Les nutriments comment les comprendre simplement

15 Avr 2022 La source studio bien être

Les aliments c’est le carburant de notre organisme, ce sont eux qui apportent l’énergie que nous avons besoin.

 

Et pour avoir du tonus et de la vitalité, il n’y a pas de secret. Il faut manger un peu de tout et faire de l’activité physique.

 

Mes clients me disent souvent, manger équilibré, on veut bien mais on s’y perd un peu.

 

Alors je vais vous simplifier les choses. Les aliments sont transformés en nutriment et au contact de l’oxygène que nous respirons les nutriments s’oxydent, ils brûlent et ils produisent de l’énergie dont nous avons besoin.

 

Cette énergie se mesure en kcal. En moyenne un adulte à besoin de 2500 kcal/jour en fonction de l’âge et de son sexe.

 

Notre organisme a besoin à chaque repas de :

  • Glucides (sucre)

  • Lipides (graisse)

  • Protides (protéines)

 

Les glucides : elles fournissent 50 % de l’énergie dont notre corps a besoin.

Privilégier les sucres lents comme les fruits (en dehors des repas), les céréales, pomme de terre, légumes secs, pâtes complets, riz complet,... riches en fibres (faciliter la digestion).

 

Les lipides : c’est 30 à 40 % de notre énergie. Vous les trouvez dans le beurre, l’huile, le fromage, charcuterie et dans les graisses cachés dans la viande. En excès, elles se stock très bien dans des bourrelets.

 

Les protides : c’est 15% de notre énergie. Elles sont nécessaires pour apporter des matières premières à nos cellules afin qu’elles puissent se reproduire. Vous les trouvez dans la viande, le poisson et les légumes verts.

 

Et puis vous avez les oligo-éléments ce sont des sels minéraux : comme le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore... que vous trouvez également dans les légumes.

 

Et pour finir vous avez les vitamines :

A dans les carottes, le beurre, pour la vision,

B dans la dinde

C orange

D poisson

E huile de tournesol

K produit laitiers

 

Voilà j’espère avoir simplifié les besoins énergétiques de notre organisme. N’hésitez pas si vous avez des questions.


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